Rezept Fisch mit Kapernpanade

 
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Fisch mit Kapernpanade

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Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
2  Zitronen; unbehandelt abgeriebene Schale Saft
2 El. Kapern; fein gehackt
2  Knoblauchzehen; zerdrückt
8 El. Semmelbrösel
- - Salz
- - Pfeffer
1  Ei
600 g Fischfilets
- - Öl;oder Butter,zum Braten
Zubereitung des Kochrezept Fisch mit Kapernpanade:

Rezept - Fisch mit Kapernpanade
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Brösel mit den Kapern, Knoblauch und Zitronenschale vermischen, salzen und pfeffern. Ei in einem Teller verquirlen. Fischfilets im Ei wenden, in den gewürzten Bröseln panieren und im heissen Öl rundum knusprig braun braten. 13.02.1994

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