| Kochrezept / Rezept Fisch mit Kapernpanade |
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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 2 Zitronen; unbehandelt abgeriebene Schale Saft |
| 2 El. Kapern; fein gehackt |
| 2 Knoblauchzehen; zerdrückt |
| 8 El. Semmelbrösel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Ei |
| 600 g Fischfilets |
| - - Öl;oder Butter,zum Braten |
| Zubereitung des Kochrezept Fisch mit Kapernpanade: |
Rezept - Fisch mit Kapernpanade
Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln.
Brösel mit den Kapern, Knoblauch und Zitronenschale vermischen,
salzen und pfeffern.
Ei in einem Teller verquirlen.
Fischfilets im Ei wenden, in den gewürzten Bröseln panieren
und im heissen Öl rundum knusprig braun braten.
13.02.1994
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