| Kochrezept / Rezept Fisch in Orangensaft |
|
| Rezept Hits: 2485 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Deglacieren !
Ablöschen eines Bratensatzes mit wenig Flüssigkeit. Dadurch werden die Röststoffe gelöst, die Soße wird würzig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
13.02.2012 |
 Marquards Ess-Klasse |
| 16:15:00 |
14.02.2012 |
Marquards Ess-Klasse |
| 17:50:00 |
14.02.2012 |
Abenteuer Leben - Täglich Wissen |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Heilbutt, in Filets oder anderer Fisch |
| 1/2 Tas. Feingehackte Zwiebeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| 2 El. Oel |
| 2 El. Gehackte Petersilie |
| - - Salz, Pfeffer |
| 1 Tas. Orangensaft |
| 1 El. Zitronensaft |
| - - Zucker |
| 2 Eier; hartgekocht, in Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Fisch in Orangensaft: |
Rezept - Fisch in Orangensaft
Den Fisch in eine Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch unter
staendigem Hin- und Herwenden im heissen Oel goldgelb, aber nicht braun
werden lassen. Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer wuerzen,
gleichmaessig ueber den Fisch verteilen.
Orangen- und Zitronensaft verruehren, Zucker zugeben und ueber den Fisch
giessen. 20-25 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen. Mit Eischeiben
belegt auftragen. Wenn man mag, die Eier mit etwas Rosenpaprika
ueberpudern.
* Quelle: Nach SUEDWEST-TEXT Sendung "Vitaminspritze"
von Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst. 14.03.96
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Heilbutt, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Der Espresso - Kaffeegenuss aus Italien
In den meisten Ländern der Welt gilt er als Nationalgetränk schlechthin: Der Espresso. Viele können sich einen Start in den Tag ohne die geliebte Tasse Kaffee gar nicht vorstellen. | | Thema 1138 mal gelesen | 26.02.2010 | weiter lesen |  | Zucchini in grün oder gelb - die kalorienarme Frucht
Ob geschmort oder gedünstet, gebraten, überbacken oder gegrillt: die gurkenförmige Kürbisfrucht Zucchini (Cucurbita pepo pepo) mit ihrem milden, nussigen Geschmack ist ein wahrer Verwandlungskünstler und lässt sich in viele köstliche Gerichte verwandeln. | | Thema 21957 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen |  | Wild und Wildfleisch - Wie bereitet man Wild zu?
Unsere Großmütter konnten den weihnachtlichen Rehrücken noch aus dem ff zubereiten - duftend und zartrosa im Kern kam er auf die festliche Tafel, umringt von Speckböhnchen, Rotkraut oder würzigen Pfifferlingen. | | Thema 7608 mal gelesen | 22.10.2007 | weiter lesen | |
|
|