| Kochrezept / Rezept Fisch in der Tuete |
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Küchentipp: Reis im Bett
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Reis im Bett
Kochen Sie Reis nur 8-10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Evtl. noch eine Wolldecke herumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Pompanofilets; Schnapper geht auch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 Gefettete Papiertuetchen; in jedem besseren Supermarkt |
| - - zu haben |
| 1 Tl. gehackte Schalotten |
| 1 El. Gehackte Sellerie |
| 3 El. Bechamelsosse |
| Zubereitung des Kochrezept Fisch in der Tuete: |
Rezept - Fisch in der Tuete
Filets mit Salz und Pfeffer nach Belieben wuerzen und in die
Papiertuetchen geben.
Restliche Zutaten hinzufuegen und Tuetchen mit beiliegendem Faden fest
verschliessen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen. Das Tuetchen blaest sich zwar
auf, zerreisst aber nicht.
Tuetchen vor dem Servieren mit einem Messer oeffnen und mitsamt Saft auf
den Teller (bzw. an Reis) geben
* Quelle: Posted and modified by K.-H. Boller, 03.11.95
Stichworte: Fisch, P2
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