| Kochrezept / Rezept Fisch-Gurken-Pfanne mit Reis |
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| Rezept Hits: 3399 |
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Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
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| 16:15:00 |
27.05.2012 |
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| 20:15:00 |
27.05.2012 |
Das perfekte Promi Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 30 g Langkornreis |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| 300 g Schmorgurke; geschaelt |
| 80 g Lachs-; oder Rotbarschfilet |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 5 g Oel |
| 1 Tl. Gemuesebruehe |
| 3 Dillstiele |
| 10 g saure Sahne; stichfest |
| 1/8 l Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Fisch-Gurken-Pfanne mit Reis: |
Rezept - Fisch-Gurken-Pfanne mit Reis
Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Gurke waschen, halbieren
und die Kerne herausloesen. Gurke wuerfeln.
Fisch waschen, trockentupfen und in Stuecke schneiden. Mit Zitronensaft
betraeufeln und salzen. Oel erhitzen. Fisch anbraten, herausnehmen. Gurke im
Bratfett anduensten. Wasser und Bruehe aufkochen und ca. 8 Minuten duensten.
Nach 3 Minuten den Fisch zufuegen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Dill waschen und fein hacken. Saure Sahne einruehren, Dill unterheben. Reis
dazureichen.
:Pro Person ca. : 400 kcal
:Pro Person ca. : 1680 kJoule
:Eiweiss : 19 Gramm
:Fett : 10 Gramm
:Kohlenhydrate : 28 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
* Quelle: 31.03.96 I. Benerts
aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1991
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Diaet, Diabetes, Singles,
P1
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