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| Kochrezept / Rezept Firmenbranntwein I |
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| Rezept Hits: 1511 |
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Küchentipp: Geronnene Sauce Hollandaise !
Nachdem Sie die Sauce vom Herd genommen haben, schlagen sie tropfenweise einen Teelöffel heißes Wasser darunter. Nicht noch einmal erhitzen. Sie können die Sauce aber auch im Wasserbad mit einem Teelöffel saurem Rahm so lange rühren, bis sie glatt ist.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 ml Weingeist | | 250 ml Wasser | | 250 ml Rum | | 500 g Sauerkirschen | | 500 g Johannisbeeren | | 250 g Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Firmenbranntwein I: |
Rezept - Firmenbranntwein I
Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkuehlen lassen und mit dem
Weingeist vermischen.
Das Obst spuelen, die Stiele entfernen und auf einem Sieb abtropfen
lassen. Das Obst in Flaschen geben, mit der Weingeist-Mischung
begiessen, verschliessen und einen Monat wegstellen.
Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, den Rum hinzufuegen, in
Flaschen fuellen, verschliessen und 2 Monate stehen lassen.
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Fri, 26 May 1995
Stichworte: Getraenke, Likoer, Weingeist, Rum, Obst, P1
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