Rezept Finnischer Gewuerzkuchen

 
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Finnischer Gewuerzkuchen

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Weiche Butter
250 g Brauner Zucker
3  Eier
300 g Saeuerliche Aepfel
400 g Mehl
2 Tl. Backpulver
5 Tl. Lebkuchengewuerz
100 ml Buttermilch
Zubereitung des Kochrezept Finnischer Gewuerzkuchen:

Rezept - Finnischer Gewuerzkuchen
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 25 cm lange Kastenform (etwa 1,5 Liter Inhalt) gruendlich fetten. Die Butter cremig ruehren. Zucker und Eier dazugeben und alles schaumig aufschlagen. Die Aepfel schaelen und ohne die Kerngehaeuse grob raspeln, sofort unter die Zuckercreme ruehren, damit sie sich nicht verfaerben. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Lebkuchengewuerz mischen, abwechselnd mit der Buttermilch unter die Zuckercreme ruehren. Den Teig in die vorbereitete Form umfuellen und glattstreichen. Die Form auf einem Rost auf der untersten Schiene in den Ofen stellen und den Kuchen etwa 1 Stunde backen. Einige Minuten in der Form abkuehlen lassen, dann auf ein Gitter stuerzen und unter einem Tuch auskuehlen lassen. * Quelle: Aus Backen und Geniessen Gepostet von Michelle Henke Stichworte: Kuchen, P1

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