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| Kochrezept / Rezept Fingerfood - Lachs In Blaetterteig |
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| Rezept Hits: 7866 |
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Küchentipp: Lauch !
bekämpft Bakterien im Darmtrakt, durch sein Lauchöl, fördert es die regenerierung und Aufbau der Galle |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 12:05:00 |
18.02.2012 |
Wildes Russland |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 15 Portionen / Stück |
| 300 g TK - Blaetterteig | | 300 g Lachsfilet | | - - Salz | | - - Pfeffer aus der Muehle | | - - Koriander, gemahlen | | 300 g Spinat | | 1 Bd. Schnittlauch | | - - Eigelb |
| Zubereitung des Kochrezept Fingerfood - Lachs In Blaetterteig: |
Rezept - Fingerfood - Lachs In Blaetterteig
1. Blaetterteig auftauen lassen. Zu einem 40x20 cm grossen Rechteck
ausrollen.
2. Lachs in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und
Koriander kraeftig wuerzen.
3. Spinat in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen, in ein
Sieb giessen und gut ausdruecken.
4. Teig erst mit Spinat, dann mit Lachs belegen und mit
Schnittlauchroellchen bestreuen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen.
Rand mit Eigelb bestreichen, Teig aufrollen, mit Eigelb bestreichen
und im Ofen bei 220 GradC ca. 15 Minuten backen. In Scheiben schneiden,
servieren.
* Quelle: Prima 2/95 erfasst von
-Joerg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Wed, 18 Jan 1995
Stichworte: Appetizer, Backen, Fisch, P15
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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