| Kochrezept / Rezept Filetsteaks mit Kraeuterhaube |
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Küchentipp: Kaffee mit Zitrone gegen Migräne !
Manchmal hilft bei Migräneanfällen Kaffee mit Zitrone. Pressen Sie eine halbe oder ganze Zitrone aus und vermischen den Saft mit starkem Kaffee und trinken ihn schluckweise. Es schmeckt zwar nicht besonders gut, aber es soll schon manch einem geholfen haben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Filetsteaks |
| 2 cl Cognac |
| 2 El. Schnittlauch |
| 2 El. Petersilie |
| 2 Msp. Majoran |
| 2 Msp. Thymian |
| 2 Msp. Oregano |
| 2 El. Senf |
| 2 feingehackte Knoblauchzehen |
| Zubereitung des Kochrezept Filetsteaks mit Kraeuterhaube: |
Rezept - Filetsteaks mit Kraeuterhaube
Die 2 Filetsteaks auf einen tiefen Teller legen. 2 cl Cognac, wie
immer wenn moeglich 'Remy Martin', daruebergiessen und die Filets 1
Stunde darin marinieren. Jetzt den 1 El. Schnittlauch, 1 El. Petersilie
und je 1 Msp. Majoran, Thymian und Oregano in einer Schuessel mit 1 El
Senf verruehren. Nun die feingehackte Knoblauchzehe hinzufuegen. Jetzt
werden die marinierten Filetsteaks kurz angebraten, mit der
Kraeutermasse belegt und im Backofen bei mittlerer Hitze, ca. 170GradC
8 Minuten fertiggebraten.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Stichworte: Filet, Hauptgericht, P4, Rindfleisch, Fleischgerichte,
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