Rezept Filetbraten

 
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Filetbraten

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Küchentipp: Butter einfieren !
Butter kann über mehrere Monate gefroren aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen wird.

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Informationen zum Rezept:

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Schweinefilets
200 g Speck
1  Petersilie
- - Rosmarin
- - Oregano
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Filetbraten:

Rezept - Filetbraten
Die Filets mit einer Mischung aus feingehackter Petersilie, getrocknetem und zerriebenen Rosmarin und Oregano sowie Pfeffer einreiben, mit dünnen Speckscheiben umwickeln und mit Rouladengarn umwickeln. Auf dem Drehspiess (wer keinen Drehspiess hat : Den Rost höher legen, und die Filet alle halbe Minute wenden) etwa 20 Minuten grillen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

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