Rezept Feuriger Fleischtopf

 
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Feuriger Fleischtopf

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Küchentipp: Keine Angst vor dem Silvesterkater !
Ein Rezept von Franz Josef Strauß: Eine kleine Dosis Rizinusöl vor der Feier und zwischendurch jede Stunde eine Scheibe Speck.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 8 Portionen / Stück
250 g Zwiebeln
1200 g Rindergulasch
4 El. Öl
1 El. Mehl
1/2 l Wasser
- - Salz
- - Pfeffer
- - Rosenpaprika
3  Chilischoten
1/2 l Gemüsebrühe
3 Dos. Tomaten (a 840 ml)
1/4 l Milch
25 g Butter
1 Prise Salz
150 g Mehl
2  Eier
1 Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Feuriger Fleischtopf:

Rezept - Feuriger Fleischtopf
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Fleisch kleiner würfeln und im heißen Öl portionsweise anbraten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Wasser angießen. Würzen. Chilis putzen, kleinschneiden. Mit Brühe und Tomaten mit Saft zum Fleisch geben. Zugedeckt 1 1/2 Std. garen. Milch und Salz erhitzen. Fett darin schmelzen. Topf vom Herd nehmen. Rest Mehl einrühren, bis sich der Teig als Kloss löst. Eier unterrühren. Klößchen abstechen. In siedendem Salzwasser 10 Min. ziehen lassen. Petersilie waschen, hacken. Suppe mit Klößchen und Petersilie servieren. Zubereitungszeit: ca. 2 Std. Pro Portion: ca. 370 kcal / 1550 kJ 33 g E, 14 g F, 22 g Kh

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