| Kochrezept / Rezept Feuriger Fleischtopf |
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Küchentipp: Petersilie richtig aufbewahren
!
Achten Sie darauf, dass Sie Petersilie niemals in der Nähe oder zusammen mit Äpfeln oder Tomaten aufbewahren oder lagern. Sie fault oder vergilbt sehr rasch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 250 g Zwiebeln |
| 1200 g Rindergulasch |
| 4 El. Öl |
| 1 El. Mehl |
| 1/2 l Wasser |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Rosenpaprika |
| 3 Chilischoten |
| 1/2 l Gemüsebrühe |
| 3 Dos. Tomaten (a 840 ml) |
| 1/4 l Milch |
| 25 g Butter |
| 1 Prise Salz |
| 150 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Feuriger Fleischtopf: |
Rezept - Feuriger Fleischtopf
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Fleisch kleiner würfeln
und im heißen Öl portionsweise anbraten. Mehl darüberstäuben und
anschwitzen. Wasser angießen. Würzen. Chilis putzen,
kleinschneiden. Mit Brühe und Tomaten mit Saft zum Fleisch geben.
Zugedeckt 1 1/2 Std. garen. Milch und Salz erhitzen. Fett darin
schmelzen. Topf vom Herd nehmen. Rest Mehl einrühren, bis sich der
Teig als Kloss löst. Eier unterrühren. Klößchen abstechen. In
siedendem Salzwasser 10 Min. ziehen lassen. Petersilie waschen,
hacken. Suppe mit Klößchen und Petersilie servieren.
Zubereitungszeit: ca. 2 Std.
Pro Portion: ca. 370 kcal / 1550 kJ 33 g E, 14 g F, 22 g Kh
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