| Kochrezept / Rezept Feuerzangenbowle VI |
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Küchentipp: Rosmarin !
Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft.
Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Flaschen Rotwein |
| 4 Gewuerznelken |
| 1 Stueck Zimtstange |
| - - etwas abgeriebene Zitronenschale |
| - - Saft von 2 Orangen |
| - - Saft von 1 Zitrone |
| 1 Zuckerhut |
| 1/2 Flasche hochprozentiger Rum oder Arrak |
| Zubereitung des Kochrezept Feuerzangenbowle VI: |
Rezept - Feuerzangenbowle VI
Den Wein mit den Nelken, dem Zimt und abgeriebener Zitronenschale in
einem dafuer geeigneten feuerfesten Bowlengefaess erhitzen, am besten
bei Tisch auf einem Spiritus-Brenner.
Den Orangen- und Zitronensaft zufuegen. Auf den Gefaessrand die Zange
mit dem Zuckerhut legen. Den Rum oder Arrak mit einem Loeffel
vorsichtig ueber den Zuckerhut traeufeln, bis dieser sich ganz
vollgesogen hat. Dann anzuenden!
Nach und nach den uebrigen Alkohol auf den Zucker giessen. Der
Zuckerhut soll so lange brennen, bis er sich restlos aufgeloest hat
und in den Wein getropft ist. Die Bowle dann in feuerfesten Glaesern
heiss servieren. Feuerzangenbowle ist ein hochprozentiges Getraenk.
** Gepostet von Sabine Sellien
Date: Fri, 25 Nov 1994
Stichworte: Getraenke, Alkoholisch
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