| Kochrezept / Rezept Feuerzangenbowle "Gothia" |
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| Rezept Hits: 2010 |
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Küchentipp: Ylang-Ylang !
(aus den Blüten des südostasiatischen Ylang-Ylang-Baumes)
Mildes Nervenstimulans, emotional ausgleichend und aphrodisisch. Ein exotischer, sinnlicher Duft, der in zu hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann. Verbindet sich
gut mit Sandelholz und Jasmin. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 2 1/2 Orangen; unbehandelt |
| 2 Zitronen; unbehandelt |
| - - 1/2 l Wasser |
| 1 Zimtstange; 4-5 cm |
| 10 Nelken |
| 1 Tl. schwarzer Pfeffer; gestr. |
| 4 El. Zucker |
| 4 l Rotwein |
| 3/4 l Rum; 55 % |
| 1 Zuckerhut |
| - - Pfeffer, |
| - - hinzu- |
| - - Feuerzangenbowlentopf |
| - - anzuenden |
| - - den |
| Zubereitung des Kochrezept Feuerzangenbowle "Gothia": |
Rezept - Feuerzangenbowle "Gothia"
Rum etwas vorwaermen.
Orangen und Zitronen in dem Wasser auskochen. Zimtstangen, Nelken,
Zucker unterruehren. Wenn sich der Zucker aufgeloest hat, den Rotwein
fuegen, eine Weile ziehen lassen und alles in einen
fuellen.
Den Zuckerhut auf die Feuerzange legen, mit etwas Rum traenken und
Restlichen Rum nach und nach mit einer Kelle (nie mit der Flasche!)
daruebergiessen.
Bowle servieren, sobald der Zuckerhut geschmolzen ist.
Hinweis: Falls man keine unbehandelten Fruechte bekommt, kann man auch
Saft auspressen und geriebene Schale aus der Packung zusetzen.
* Quelle: Th Darmstadt Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Getraenke, Bowle, Alkohol, P10
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