| Kochrezept / Rezept Fettuccine all'Alfredo |
|
| Rezept Hits: 3186 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl |
| 4 Eier |
| 1 El. Olivenöl |
| - - Salz |
| - - je 120 g Butter |
| - - geriebener Parmesan |
| Zubereitung des Kochrezept Fettuccine all'Alfredo: |
Rezept - Fettuccine all'Alfredo
Mehl, Eier und Öl glatt verkneten und mit einem feuchten Tuch bedeckt
20 Minuten ruhen lassen. Auf bemehltem Blech dünn ausrollen und
30 Minuten trocknen lassen. Dann aufrollen und in 1/2 cm dicke Streifen
schneiden.
4 l Wasser mit 4 El Salz erhitzen. Nudeln auseinanderrollen, in
kochendem Wasser in wenigen Minuten bißfest garen, abgießen und abtropfen
lassen.
Nudeln in eine Schüssel geben, Butterflöckchen sowie Parmesan
darübergeben und so lange mischen, bis Butter und Käse ganz geschmolzen
sind.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|