| Kochrezept / Rezept Festliches Filetgericht |
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Küchentipp: Pfefferminztee !
Hilfreich bei Schmerzen und Krämpfe im Magen und Darmbereich, bei Übelkeit und Durchfall, zur anregung der Galle |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Schweinefilets (600 g) |
| - - Curry, Paprika edelsüß |
| 2 El. Butter o. Margarine |
| 250 g Gehacktes (halb und halb) |
| - - Salz, weißen Pfeffer |
| 250 g sehr kleine Zwiebeln |
| 250 g frische Champignons |
| 10 Cocktailwürstchen |
| 1 Dos. geschälte Tomaten (530 g) |
| - - je 1 rote und grüne Paprika |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 Apfel |
| 1/2 El. Curry |
| 1 El. Butter |
| 1 El. Mehl |
| - - Tomatenbrühe |
| 1/8 l Würfelbrühe |
| - - Salz |
| - - Paprika edelsüß |
| Zubereitung des Kochrezept Festliches Filetgericht: |
Rezept - Festliches Filetgericht
1. Filets in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Curry
und Paprika würzen. In erhitztem Fett bräunen und in eine feuerfeste
Form geben.
2. Gehacktes mit Salz und Pfeffer würzen und zu Fleischklößchen formen,
ebenfalls braten und in die Form legen.
3. Zwiebeln, Pilze und Würstchen anbraten. Aufs Fleisch schichten.
4. Tomaten abtropfen lassen. Brühe auffangen. Paprika in Ringe,
Tomaten in Stücke schneiden. Beides in die Form geben. Salzen.
Form geschlossen in den auf 200° vorgeheizten Ofen auf die
mittlere Schiene stellen. 30 Minuten backen.
5. Für die Soße Zwiebel und Apfel reiben. Fett in einem Topf erhitzen,
darin die Zwiebel und den Apfel anbraten, mit Curry würzen und mit
Mehl anschwitzen. Tomaten- und Würfelbrühe zugießen. Abschmecken.
Soße extra reichen.
Dazu paßt: Reis
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