Rezept Ferakh meshwi (gegrilltes Haehnchen)

 
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Ferakh meshwi (gegrilltes Haehnchen)

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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2 kg Brathaehnchen; halbiert oder geviertelt
5 El. Olivenoel
1  Saft einer Zitrone
3  Knoblauchzehen; zerdrueckt
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
1 Bd. Koriander; oder Petersilie, gehackt
- - Zitronenachtel
Zubereitung des Kochrezept Ferakh meshwi (gegrilltes Haehnchen):

Rezept - Ferakh meshwi (gegrilltes Haehnchen)
Zubereitungszeit: 1 Stunde marinieren und noch 30 Minuten Oel, Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer in einer Schuessel vermischen. Haehnchenteile darin wenden und marinieren. Grill auf mittlerer Stufe vorheizen. Haehnchenteile abtropfen lassen, salzen und 10 bis 20 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden und haeufig mit der Marinade begiessen. Haehnchen auf eine vorgewaermte Platte geben, mit Koriander oder Petersilie bestreuen und mit Zitronenachteln, Pita-Brot und gemischtem Salat servieren. * Quelle: Kochen Sie mit Marshall Cavendish Ltd., 1982 ** Gepostet von: Michaela Hansen Stichworte: Gefluegel, Aegypten, P4

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