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| Kochrezept / Rezept Fenchelsalat I |
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| Rezept Hits: 1596 |
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Küchentipp: Blumenkohl !
Blumenkohl wirkt in erster Linie harntreibend.
Bekämpft in zweiter Linie "Zwölffingerdarmgeschwüre" und "Erkältungserscheinungen". |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Fenchelknollen | | 2 feste Tomaten | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Zwiebel | | 1 Zitrone | | 3 El. Salatoel | | 1/2 Kaestchen Kresse | | 1 El. Walnusskerne | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Fenchelsalat I: |
Rezept - Fenchelsalat I
2 Fenchelknollen putzen, waschen, in feine Streifen schneiden.
2-3 feste Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, in kaltem
Wasser abschrecken, enthaeuten, die Stengelansaetze entfernen,
die Tomaten vierteln.
Fuer die Sosse:
1 Knoblauchzehe abziehen, zerdruecken. 1 Zwiebel abziehen, fein
wuerfeln. Beide Zutaten mit dem Saft von 1 Zitrone und 3 EL
Salatoel verruehren, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken, mit
den Fenchelstreifen und den Tomatenvierteln vermengen, mit
gewaschener Kresse (1/2 Kaestchen) und 1 EL gehackten
Walnusskernen bestreuen.
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