|
|
| Kochrezept / Rezept Fenchelfrittata mit Ricotta |
|
| Rezept Hits: 2247 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lieber keinen Frostpelz !
Tiefkühlware mit einem Frostpelz war mit Sicherheit schon einmal an- oder aufgetaut. Hände weg – auch vor den verlockendsten Angeboten. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:30:00 |
13.02.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| 00:30:00 |
14.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| 13:45:00 |
14.02.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Fenchelknollen (600g) | | 4 Eier | | 4 El. Olivenoel | | 2 El. Pinienkerne | | 1 El. Parmesan | | 250 g Ricotta oder Magerquark | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Fenchelfrittata mit Ricotta: |
Rezept - Fenchelfrittata mit Ricotta
Vom gewaschenen Fenchel wird das Gruen entfernt, gehackt
und weggestellt. Die Knollen werden halbiert und quer in schmale
Streifen geschnitten. Nun wird 1 El Olivenoel in einer Pfanne erhitzt
und der Fenchel darin 5 Minuten al dente gegart. Anschliessend
Pinienkerne hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Jetzt
wird der Ricotta durch ein Sieb in eine Schuessel gedrueckt, Eier und
Parmesan hinzugegeben und verruehrt. Danach wird der Fenchel mit Gruen
und Pinienkernen unter die Quarkmasse gehoben. Zuletzt wird das
restliche Olivenoel in einer normalgrossen Pfanne erhitzt, die Masse
dazugegeben und 5 Minuten pro Seite gebraten. Das Wenden geht am
leichtesten, indem man die Frittata auf einen Teller stuerzt und
wieder in die Pfanne gleiten laesst. Frittata koennen auch mit Pilzen,
Zucchini oder Kaese bereitet werden. Sie werden in Kuchenstuecksform
serviert.
** Gepostet von: Stingbox
Erfasser:
Stichworte: Vegetarisch, Fenchel, Frittata, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Wellness im Biohotel - Schönheit von innen und außen mit Bio Produkten
Bio und Beauty passen gut zusammen. Denn die wahre Schönheit kommt immer auch von innen. Wer will, kann das Wellnessduo beim Urlaub in einem der 43 europäischen Biohotels ausprobieren. | | Thema 6443 mal gelesen | 22.05.2007 | weiter lesen |  | Mit welchen Speisen übersteht man die Hundstage?
Die heißeste Zeit des Sommers zwischen Juli und August ist auch die Zeit, in der gerade alten Menschen, aber auch jüngeren Leuten der Appetit vergeht. Viele Leute haben bei Temperaturen von über 30° Celsius keinen Hunger, essen kaum etwas und fühlen sich schlapp. | | Thema 1538 mal gelesen | 07.08.2009 | weiter lesen |  | Harzer Käse der Kalorienkiller
Berühmt und berüchtigt ist der Harzer Käse, der wie sein Name schon verrät aus dem Harz stammt. Dieser Sauermilchkäse spaltet die Nation. Einmal probiert, liebt man ihn und kann nicht von ihm lassen oder isst ihn nur, weil er ein hervorragender Fettkiller ist. | | Thema 16287 mal gelesen | 03.07.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|