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| Kochrezept / Rezept Fenchel-Moehren-Sauce |
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| Rezept Hits: 3116 |
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Küchentipp: Formen ausfetten – oder nicht !
Ausfetten: Bei Rührteig, Honigkuchen, Hefeteig, Biskuitteig. Nicht ausfetten: Mürbeteig, Brandteig. Blätterteig auf einem mit kaltem Wasser abgespülten Blech backen. Baiser- und Makronenmasse auf einem mit Backpapier oder Folie ausgelegten Blech backen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Fenchel 2 Zwiebeln | | 2 Moehren | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Becher suesse Sahne | | 1 Becher saure Sahne | | 5 El. Rotwein 100 g Schafskaese | | - - Oregano | | - - Pfeffer | | - - Salz | | - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Fenchel-Moehren-Sauce: |
Rezept - Fenchel-Moehren-Sauce
Fenchel, Zwiebel, Moehren, Knoblauch kleinschneiden und mit Oregano in
Rotwein anduensten. Mit suesser und saurer Sahne, 1 Schluck Sherry und
Kaese aufkochen. Abschmecken.
Tips: Dazu passen Tortellini besonders gut!
* Hardy und Marion
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Herd, Fenchel, Gemuesegerichte
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