Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel.
- - planzliches Bindemittel für Diabetiker geeignet
20 g Käse; gerieben
- - Schittlauch
- - kochen & genießen 09.10.98
Zubereitung des Kochrezept Fenchel in Käsesoße:
Rezept - Fenchel in Käsesoße
Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.
Fenchel waschen und in Spalten (Porree in Ringe) schneiden. Evtl.
Fenchelgrün hacken. Fenchelspalten in der Gemüsebrühe zugedeckt ca. 10
Minuten dünsten.
Tomaten waschen und halbieren. Fenchel aus der Brühe heben. Milch zur Brühe
gießen, aufkochen und binden. Käse zugeben und darin schmelzen. Mit Pfeffer
und evtl. Salz abschmecken.
Fenchelspalten und Tomatenhälften in der Soße erhitzen. Schnittlauch waschen
und in feine Röllchen schneiden.
Kartoffeln abgießen. Mit Gemüse und Käsesoße anrichten. Schnittlauch und
evtl. Fenchelgrün darüberstreuen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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