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| Kochrezept / Rezept Fenchel-Chicorée-Salat mit Weizen |
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| Rezept Hits: 2180 |
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Küchentipp: Ylang-Ylang !
(aus den Blüten des südostasiatischen Ylang-Ylang-Baumes)
Mildes Nervenstimulans, emotional ausgleichend und aphrodisisch. Ein exotischer, sinnlicher Duft, der in zu hohen Konzentrationen Kopfschmerzen verursachen kann. Verbindet sich
gut mit Sandelholz und Jasmin. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 60 g Weizen | | 1 Fenchelknolle | | 3 Stauden Chicorée | | 1 Apfel | | 50 g abgezogene Mandeln | | 2 Orangen | | 100 g TK-Erbsen | | - - Saft von 1 Orange | | 4 El. Zitronensaft | | 3 El. Öl | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Fenchel-Chicorée-Salat mit Weizen: |
Rezept - Fenchel-Chicorée-Salat mit Weizen
Weizenkörner über Nacht einweichen, Wasser abgießen und Körner 3 Tage
keimen lassen, dabei täglich mit Wasser abspülen. Fenchel und Chicorée
in feine Streifen schneiden, Apfel grob raspeln und Mandeln hacken.
Orange schälen - die weiße Haut muß entfernt sein - und Filets
zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Erbsen auftauen lassen. Alle
Salatzutaten mischen.
Orangen- und Zitronensaft mit Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren,
Marinade über den Salat gießen und einige Zeit kühl stellen.
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