|
|
| Kochrezept / Rezept Felsenbirne (Amelanchier Ovalis) |
|
| Rezept Hits: 18196 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tropfenfänger für das Fett !
Damit heruntertropfendes Fett nicht Feuer fangen kann, legen Sie ein paar Salatblätter auf die Glut. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Ilka Spiess Giftinformationszentrale Bonn - Felsenbirne | | - - (Amelanchier ovalis) |
| Zubereitung des Kochrezept Felsenbirne (Amelanchier Ovalis): |
Rezept - Felsenbirne (Amelanchier Ovalis)
Synonyme: Gemeine Felsenbirne, Felsenmispel, Amelanchier vulgaris,
Juneberry
Rufen Sie bei akuten Vergiftungsunfällen oder im Zweifelsfall immer
bei der Informationszentrale gegen Vergiftungen in Bonn an. Sie
erhalten dort 24 Stunden am Tag eine individuelle, kostenlose
Beratung.
Giftigkeit : gering giftig
Standort/Verbreitung: Zu den Rosengewächsen zählende, sehr seltene
Pflanze. Bevorzugt an Felsabhängen, warmen Gebüschen, auf
steinigem oder flachgründigem Boden.
Typische Merkmale: Der Strauch wird 1 bis 3 m hoch. Die Blüten
(April/Mai) sind weiß und hängen in büscheligen Trauben. Die auf
der Unterseite behaarten Blütenblätter sind länglich schmal. Die
erbsgroßen Früchte sind blauschwarz, darin enthalten sind die für
die Felsenbirne charakteristischen 10 Fruchtfächer. In diesen
befinden sich kleine, harte Samen. Die auf der Unterseite ebenfalls
behaarten Blätter sind oval, etwa 2 bis 4 cm lang, gestielt und
gekerbt. Den Zweigen haften keine Dornen an.
Giftige Pflanzenteile: In Samen und Blättern befinden sich geringe
Mengen von Glykosiden. Nicht zerbissene Samen werden in der Regel
unverändert ausgeschieden.
Giftig durch: Zyanogene Glykoside.
Kritische Dosis: Nicht bekannt.
Mögliche Symptome: Der Verzehr größerer Mengen an Samen oder
Blättern kann zu Unwohlsein mit Übelkeit, Brechreiz und eventuell
Durchfall führen.
Erste Hilfe: Flüssigkeitszufuhr (Tee, Saft). Sind mehr als zehn
Früchte gegessen worden, sollte nach Literaturangaben
ärztlicherseits Kohle gegeben werden.
(c) Informationszentrale gegen Vergiftungen NRW Photo: Prof. Dr.
Wilhelm Barthlott, Botanischer Garten der Rheinischen Friedrich-
Wilhelms-Universität Bonn.
Zuletzt bearbeitet: Wednesday, 24-Mar-99 16:28:49 Mez
Kontakt via E-Mail: gizbn@mailer.meb.uni-bonn.de
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|