| Kochrezept / Rezept Feldsalat in Walnussoel mit gebratener Gefluegelleber |
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Küchentipp: Spargel frisch und knackig !
Bevor Sie Spargel schälen, sollten Sie dieses feine Gemüse mindestens eine Stunde in kaltes Wasser legen. Dadurch werden Spargel – auch wenn sie schon ein paar Tage vorher geerntet wurden – wieder ganz frisch und knackig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Feldsalat |
| 300 g Gefluegelleber |
| - - Walnussoel |
| - - Essigdressing |
| 3 Scheibe Toast oder Weissbrot; ohne Rinde |
| - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Feldsalat in Walnussoel mit gebratener Gefluegelleber: |
Rezept - Feldsalat in Walnussoel mit gebratener Gefluegelleber
Feldsalat putzen und waschen. Salatdressing herstellen, mit Walnussoel
vollenden. Gefluegelleber abtupfen, in Scheiben schneiden, in Butter
kurz anbraten und ueber den angerichteten Feldsalat verteilen.
In Butter geroestete Brotwuerfel darueberstreuen.
Getraenkeempfehlung: Schozacher Riesling, Kabinett trocken
* Quelle: Backnanger Kreiszeitung vom 10.12.94
Weihnachtsmenue von Andreas Mueller, 'Fritzle'
Allmersbach am Weinberg Abgetippt: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Dateien vorhanden s
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Feldsalat, Leber, P6
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