Rezept Feinschmeckersalat

 
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Feinschmeckersalat

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Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Champignons (Dose)
180 g Spargelstücke (Dose)
250 g gekochtes Hühnerfleisch
1 klein. Essiggurke
1  geschälte Apfelsine
100 g Krabbenfleisch (Dose)
1 El. Mandelstifte
1/2 Glas (75 g) Joghurt
3 El. Salatmayonnaise
1 Tl. Senf
- - Salz, Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Feinschmeckersalat:

Rezept - Feinschmeckersalat
Champignons und Spargel abtropfen lassen. Hühnerfleisch, Gurke und Apfelsine in Streifen bzw. in Würfel schneiden, vermengen. Champignons, Spargel, Krabben und Mandelstifte hinzufügen. Joghurt, Mayonnaise und Senf zu einer Soße verrühren, mit den übrigen Zutaten vorsichtig vermengen und mit Salz abschmecken. In Cocktailgläsern anrichten und mit Apfelsinenstückchen garnieren.

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