Rezept Feiner Kräuterlikör

 
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Feiner Kräuterlikör

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Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0,5 Portionen / Stück
1  Tröpfchen Minze,
1  Tröpfchen Zitronenmelisse,
2  Sternanis,
1  Vanillinschote,
1  Koriandersamen,
1/4 l Alkohol, (70 %) (in Apotheken erhältlich
250 g Zucker, (nach Belieben)
- - Minzeblättchen,
- - Sternanis und braunen Kandis zum Verzieren,
Zubereitung des Kochrezept Feiner Kräuterlikör:

Rezept - Feiner Kräuterlikör
1) Minze und Melisseblättchen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Kräuter mit Sternanis, aufgeschnittener Vanillinschale und Koriander in ein Gefäß geben und mit Alkohol auffüllen. Das Gefäß gut verschließen und bei Zimmertemperatur 3-4 Tage stehen lassen. Gefäß gelegentlich schütteln. 2) Zucker und 1/4 l Wasser aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zuckersirup zum Alkohol geben und gut verschließen. 3) Nach einer Woche den Kräuterlikör durch eine Filtertüte gießen. Likör in eine saubere Flasche füllen. Zum verschenken nach Belieben Minzeblättchen, Sternanis und braunen Kandis mit in die Flasche geben.

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