| Kochrezept / Rezept Feine Tomatensuppe und gebratene Garnelen fürs Buffet |
|
| Rezept Hits: 5644 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 kg Tomatenwürfel |
| 500 g Bohnen; schwarz |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 Paprika |
| 4 Zwiebeln |
| 3 Knoblauchzehen zerdrückt |
| 2 El. Brühe |
| 1/4 l Rotewin |
| 4 El. Öl |
| 1 Lorbeerblatt |
| - - Salbei |
| - - Bohnenkraut |
| 1 kg Garnelen |
| 1 Tomate |
| 1 klein. Zweig Thymian |
| 1 klein. Zweig Rosmarin |
| 1/8 l Brühe |
| 50 g Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - rtv-Fernsehmagazin Erfasst v.Susanne Harnisch Im April 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Feine Tomatensuppe und gebratene Garnelen fürs Buffet: |
Rezept - Feine Tomatensuppe und gebratene Garnelen fürs Buffet
Bohnen im Wasser über Nacht einweichen. Zwiebeln schälen, würfeln. Paprika
waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und
abgetropfte Bohnen in heißem Öl anbraten. Hitze reduzieren, Tomaten
hineingeben. Brühe, Wein und Gewürze zugeben. Bei schwacher Hitze 30 min
köcheln lassen, salzen und pfeffern.
Garnelen aus der Schale lösen. In heißer Butter 4 min braten. Tomate häuten
und das Fruchtfleisch fein würfeln. Garnelen aus der Pfanne nehmen.
Tomatenstücke, Thymian und Rosmarin im Bratfett anschwitzen. Mit Brühe
aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen mit der Sauce
übergießen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Raclette - Raclette-Käse und viel Zeit zum genießen
Es verbreitet wohlige Wärme und verströmt einen intensiven, herzhaften Geruch: Raclette ist ein Winteressen, das sich gut und gerne über mehrere Stunden hinziehen kann und bei dem kleine Portionen ganz groß rauskommen. | | Thema 14995 mal gelesen | 20.11.2007 | weiter lesen |  | Heidelbeeren - Eine Frucht mit Gesundheitsbonus
Heidelbeeren können eine pflichtbewusste Hausfrau durchaus an den Rande des Wahnsinns bringen – nämlich dann, wenn sie nicht im Mund landen, sondern auf der reinweißen Bluse oder dem frisch gewaschenen T-Shirt. | | Thema 4877 mal gelesen | 18.07.2008 | weiter lesen |  | Gereizte Nerven - Unruhig durch Kaffee?
Allgemein ist man der Auffassung, Kaffee ist der Wachmacher schlechthin, sorgt für Konzentration und tut einfach gut. Neue Studien zeigen allerdings, dass besonders der Genuss von Kaffee während der Arbeit für nachlassende Aktivität und Teamfähigkeit sorgt. | | Thema 9051 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen | |
|
|