| Kochrezept / Rezept Feine Lauchcremesuppe |
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| Rezept Hits: 2393 |
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Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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27.05.2012 |
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28.05.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Kartoffeln |
| 2 El. Butterschmalz |
| 600 ml Gemuesebruehe (Instant) |
| 100 ml Sahne |
| 50 g Sahneschmelzkaese |
| 2 El. Weisswein |
| 2 klein. Stangen Lauch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| - - Selleriekraut zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Feine Lauchcremesuppe: |
Rezept - Feine Lauchcremesuppe
Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten Garzeit ca. 20 Minuten
Kartoffeln schaelen, waschen, wuerfeln und in erhitztem
Butterschmalz anduensten. Gemuesebruehe und Sahne angiessen.
Sahneschmelzkaese in Stueckchen schneiden und zusammen mit dem
Wein zugeben. Alles ca. 20 Minuten bei geringer Hitze
koecheln lassen. Lauch putzen, gruendlich waschen und in feine
Ringe scheiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten
blanchieren, abgiessen. Suppe puerieren und mit den Gewuerzen
abschmecken. Die Haelfte der Lauchringe unterruehren. Suppe in
Tassen fuellen, restliche Lauchringe darauf verteilen und mit
Selleriekraut garnieren.
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Gemuese, P4
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