| Kochrezept / Rezept Feine Kirschtorte |
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| Rezept Hits: 1870 |
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Küchentipp: Leckere Waffeln auflockern
!
Mit Buttermilch und einer Prise Backpulver, anstelle der Milch, werden Waffeln leicht und locker. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 21:45:00 |
14.02.2012 |
Lecker Hessen |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Butter |
| 250 g Mehl |
| 75 g Zucker |
| 1 Ei |
| 1/2 Zitrone, unbeh. , abger. Schale von |
| 1 Pr. Salz |
| 750 g Süßkirschen |
| 60 g Speisestärke |
| 500 ml Sauerkirschnektar |
| 100 ml Roséwein, trockener |
| 3 P. Vanillinzucker |
| 60 g Zucker |
| 2 B. Sahne (a 200 g) |
| 1 El. Pistazien, grob geh. |
| 1 El. Haselnußblättchen |
| Zubereitung des Kochrezept Feine Kirschtorte: |
Rezept - Feine Kirschtorte
Butter, Mehl, Zucker, Ei, Zitronenschale und Salz mit dem
Handruehrgeraet verkneten. Zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen.
Muerbeteig in eine gefettete Springform (0 26 cm) geben, dabei einen
ca. 3 cm hohen Rand formen, Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen,
backen.
Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v. u.
160 - 180°, Umluftbackofen
30 - 35 Minuten
Kirschen waschen und entsteinen. Speisestaerke und 6 EL Kirschnektar
glattruehren. Kirschnektar, Wein, Vanillinzucker und 3 EL Zucker
aufkochen. Speisestaerke einruehren, nochmals kurz aufkochen, Kirschen
unterheben. 5-10 Min. abkuehlen lassen, auf dem Muerbeteigboden
verteilen. Ca. 6 Std. kuehl stellen. Sahne und den restlichen Zucker
steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle geben. Tortenrand
mit Sahnestreifen verzieren. Mit Pistazien und Haselnussblaettchen
bestreuen.
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