Rezept Fein aromatisierter Porto

 
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Fein aromatisierter Porto

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Kennwort: HANDY rezept 17529
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Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
1  Orange, unbehandelt
1  Gewuerznelke
300 ml Wasser
4  Pimentkoerner
1  Zimtstange
1  Zitrone, unbehandelt; die abgeriebene Schale
2  Stueck Wuerfelzucker
375 ml Porto, weiss, trocken
- - Minzblaettchen
Zubereitung des Kochrezept Fein aromatisierter Porto:

Rezept - Fein aromatisierter Porto
Die Orange mit der Gewuerznelke bespicken und im Herd bei 160 Grad 30 Minuten backen. Das Wasser mit Piment und Zimt aufkochen, bis die Fluessigkeit zur Haelfte verdampft ist. Die Gewuerze entfernen. Zitronenschale und Zucker in das aromatisierte Wasser mischen, dann die in Spalten geschnittene Orange und den Porto dazugeben und abkuehlen lassen. Mit Orangenscheiben und Minzblaettchen in Glaeser fuellen. Pro Glas ca. 96 kcal / 404 kJ * Quelle: nach: Rezepte mit Pfiff Heft 9/94 erfasst: A. Bendig Stichworte: Getraenke, Porto, Irland, P6

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