Die Feigen in kleine Wuerfel schneiden. Die Mandeln in schmale Stifte
schneiden. Beides in einer Schuessel mischen. Puderzucker, Eiweiss,
Zitronensaft und Salz zufuegen. Die Zutaten gruendlich miteinander verruehren
(am besten mit dem Knethaken des Handruehrgeraetes). Ein Backblech mit
Oblaten auslegen. Mit zwei Teeloeffeln kleine Haeufchen aus der Masse formen.
Auf die Oblaten setzen und im vorgeheizten Ofen bei 150 bis 175 Grad etwa
30 Minuten backen. In Blechdosen aufbewahren.
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Stichworte: ZER, Feigen, Gebaeck
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