Rezept Feierabend Suppe 'Hawaii'

 
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Feierabend-Suppe 'Hawaii'

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Küchentipp: Knusprige Hähnchen !
Stellen Sie die Temperatur des Backofens nicht zu hoch ein. Das Hähnchen wird zwar außen knusprig, aber innen trocken und zäh. Garen Sie das Hähnchen bei ca. 180 Grad. Es bleibt dann innen schön zart und außen wird es trotzdem braun und knusprig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
500 g Schweinefilet
50 g Butterschmalz
2  Zwiebeln
1  Knoblauchzehe
1  Peperoni
1  Paprikaschote, rot
1  Paprikaschote, gelb
1  Paprikaschote, grün
1 Dos. Ananas, klein
100 g Champignons, frisch oder 1 kleines Glas
- - Silberzwiebeln ein kleines Glas
1/8 l Hühnerbrühe
100 ml Chilisauce
200 ml Weisswein
- - Angostura; ein Spritzer
- - Tabasco
- - China-Gewürz
- - Pfeffer; aus der Mühle
- - Salz
- - Rosenpaprika
2  Tomaten, grün, eingelegt
Zubereitung des Kochrezept Feierabend-Suppe 'Hawaii':

Rezept - Feierabend-Suppe 'Hawaii'
Das Filet in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Butterschmalz anbraten. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, hacken, zufügen und goldbraun anschmoren. Nun Peperoni und Paprikaschoten putzen, waschen und kleinschneiden, zugeben und mitschmoren lassen. Ananas, Champignons und Silberzwiebeln abgiessen (frische Champignons putzen und waschen), Ananas würfeln. Vorbereitete Zutaten dem Eintopf zufügen und mit Hühnerbrühe, Chilisauce und Wein auffüllen, mit den Gewürzen abschmecken und alles 50 Minuten köcheln lassen. Tomaten abtropfen lassen, fein würfeln, 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Eintopf vor dem Servieren nochmals pikant abschmecken und nach Wunsch mit einem Baguette servieren. Zubereitungszeit: Ca. 1 Stunde Pro Person 682 Kalorien = 2853 Joule

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