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| Kochrezept / Rezept FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE |
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| Rezept Hits: 6142 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Farfalle | | 1 Zwiebel | | 1 El. Olivenoel | | 200 g Steinpilze | | 150 ml Wasser | | 200 g Sahne | | - - Salz, Pfeffer | | 10 g Trueffel | | 1 El. Marsala | | - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE: |
Rezept - FARFALLE MIT TRUEFFEL-STEINPILZSAUCE
Farfalle nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebeln schaelen, in
Wuerfel schneiden, im Olivenoel glasig duensten.
Steinpilze putzen, waschen, in kleine Stuecke schneiden und zu den
Zwiebeln geben. Wasser und suesse Sahne zufuegen, mit Salz und
Pfeffer wuerzen. Alles 5 Min.im offenen Topf kochen lassen.
Trueffel in feine Wuerfel schneiden und zufuegen. Alles mit Marsala
abschmecken und zu den Nudeln servieren.
Dazu passt gemischter Salat.
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