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| Kochrezept / Rezept Far Breton |
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3/4 l Milch | | 200 g Mehl | | 150 g Zucker | | 1 Prise Salz | | 4 Eier | | 50 g Butter | | 250 g getrocknete Pflaumen | | 1 Tl. Vanillezucker | | 2 El. Rum | | 1 Tl. Zimt |
| Zubereitung des Kochrezept Far Breton: |
Rezept - Far Breton
Form mit der Haelfte der Butter einfetten, die Pflaumen auf der Butter
verteilen. Mehl, Salz und Zucker mischen. Die Eier mit den Rum vermischen,
das Mehlgemisch einruehren, langsam die handwarme Milch zuschuetten und gut
verruehren. Das Ganze vorsichtig in die Form giessen und die Oberflaeche mit
Zimt pudern. Die restliche Butter in kleinen Flocken auf der Oberflaeche
verteilen. Bei mittlerer Hitze 50-60 Minuten backen bis alles goldbraun und
aufgegangen ist.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen, Pflaumen
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