| Kochrezept / Rezept Falscher Rehrücken |
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| Rezept Hits: 9793 |
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Küchentipp: Baldrianwurzeltee !
Gegen Schlafstörungen und ein optimales Beruhigungsmittel |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 110 g Butter |
| 110 g Zucker |
| 5 Eier, getrennt |
| 110 g Schokolade, geriebene |
| 1 El. Kakao |
| 80 g Mandeln, geschälte geriebene |
| 60 g Kartoffelmehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| - - Butter und Mehl |
| - - Johannisbeer- oder |
| - - Aprikosenmarmelade u. |
| - - Schokoladenglasur |
| 50 g geschälte Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Falscher Rehrücken: |
Rezept - Falscher Rehrücken
Die Schaummasse aus Butter, Zucker und Eigelb herstellen. Geriebene
Schokolade, Kakao und geriebene Mandeln einruehren. Das Kartoffelmehl
mit Backpulver mischen und in den Teig sieben. Das Eiweiss zu steifem
Schnee schlagen und mit der Gabel unter die Masse ziehen.
Die Kastenform mit Butter ausstreichen, mit Mehl bestaeuben und den
Teig einfuellen. Den "Rehruecken" erst bei maessiger, dann bei
Mittelhitze ca. 50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen etwas auskuehlen
lassen, auf einen Rost stuerzen und mit Marmelade bestreichen. Den
erkalteten "Rehruecken" mit Schokoladenglasur ueberziehen und mit
angezogenen Mandeln spicken. (mittlere Schiene, 160° - 180°)
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