Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
- - Arabian Golf Cookbook Ilka Spiess, 20.01.96
1/2 Tl. Kreuzkümmel; gemahlen
1 Tl. Koriander; gemahlen
1/4 Tl. Cayennepfeffer nach Geschmack
- - Aus dem Mailboxkochbuch Band II
1 Tl. Koriander; gemahlen
1 Tl. Kreuzkümmel; gemahlen
1/4 Tl. Chilipulver
- - Sanaa Hamdy Omar, Vera Schmalz-Gaulke Ägyptisches Kochbuch
2 Tl. Trockener Koriander oder
1 Bd. Grüner Koriander
2 Tl. Pfefferminzblätter
1 El. Kamun; geröstete oder gemahlene Kreuzkümmel- körner
1 Tl. Roter Chilipfeffer
- - Rene Gagnaux
Zubereitung des Kochrezept Falafel-Gewürzmischungen:
Rezept - Falafel-Gewürzmischungen
Mischungbeispiele: siehe Zutaten.
Was nie fehlen sollte: Koriander und Kreuzkümmel, sowie eine scharfe
Komponente: Chilipulver oder Cayennepfeffer.
Je nach Geschmack kann man diese Mischungen auch noch mit Zimt,
Nelken, Muskat, Paprika kombinieren.
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