Rezept Falafel Baellchen

 
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Falafel-Baellchen

Kategorie - Hülsenfrucht, Bohnen, Kichererbsen, Libanon Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Süßer Duft gegen Kochdünste !
Lassen Sie auf dem Herd einen Topf mit Zimt und Zucker etwas warm werden. Wenn Ihre Gäste eintreffen, duftet es sehr angenehm und die Kochdünste werden überdeckt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
1 mittl. Zwiebel
2  Knoblauchzehen
100 g Bohnenschrot
40 g Kicherbsenschrot
1 El. Korianderkraut, fein gehackt
40 g Lauch, fein geschnitten
1 Tl. Falafelgewürz
- - von Willi aus dem Libanonurlaub mitgebracht 6/97
Zubereitung des Kochrezept Falafel-Baellchen:

Rezept - Falafel-Baellchen
Die Zwiebel schälen und feinhacken. Die Knoolauchzehe pressen und mit dem Kichererbsen- und Bohnenschrot vermengen, Korianderkraut (ersatzweise Petersilie) und Lauch dazugeben. Mit Wasser verrühren, bis die Mischung locker und geschmeidig ist. Mit dem Falafelgewürz abschmecken. Walnussgroße Bällchen abstechen und in Öl knusprig braun fritieren. :Notizen (*) : Bohnen- und Kichererbsenschrot bekommt man im : : Asialaden

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