| Kochrezept / Rezept Falafel-Baellchen |
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Küchentipp: Süßer Duft gegen Kochdünste !
Lassen Sie auf dem Herd einen Topf mit Zimt und Zucker etwas warm werden. Wenn Ihre Gäste eintreffen, duftet es sehr angenehm und die Kochdünste werden überdeckt. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 mittl. Zwiebel |
| 2 Knoblauchzehen |
| 100 g Bohnenschrot |
| 40 g Kicherbsenschrot |
| 1 El. Korianderkraut, fein gehackt |
| 40 g Lauch, fein geschnitten |
| 1 Tl. Falafelgewürz |
| - - von Willi aus dem Libanonurlaub mitgebracht 6/97 |
| Zubereitung des Kochrezept Falafel-Baellchen: |
Rezept - Falafel-Baellchen
Die Zwiebel schälen und feinhacken. Die Knoolauchzehe pressen und mit dem
Kichererbsen- und Bohnenschrot vermengen, Korianderkraut (ersatzweise
Petersilie) und Lauch dazugeben. Mit Wasser verrühren, bis die Mischung
locker und geschmeidig ist. Mit dem Falafelgewürz abschmecken. Walnussgroße
Bällchen abstechen und in Öl knusprig braun fritieren.
:Notizen (*) : Bohnen- und Kichererbsenschrot bekommt man im
: : Asialaden
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