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| Kochrezept / Rezept Exotischer Rumtopf |
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Küchentipp: Fisch zubereiten !
Reiben Sie den Fisch mit Essig ein. Die Schuppen lassen sich ohne Schwierigkeiten lösen. Nach dem Säubern beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und salzen ihn erst anschließend.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 7 dl Weisser Rum | | 500 g Zucker | | 250 g Kumquats | | 250 g Guaven | | 250 g Litchis | | 5 Kiwis | | 1 Ananas | | 1 Mango | | 1 Limette |
| Zubereitung des Kochrezept Exotischer Rumtopf: |
Rezept - Exotischer Rumtopf
Pro 500 g Zucker zwei Tassen Rum in einem Topf leicht erwaermen.
Zucker zufuegen und ruehren, bis er sich aufloest.
Die geschaelte Kiwis in duenne Scheiben schneiden, die Kumquats mit
einer Nadel einstechen, Ananasfleisch wuerfeln, Guaven schaelen und
in Stuecke schneiden, Litschis pellen und entkernen, Limette in
duenne Scheiben schneiden.
Alle Fruechte in ein Glas schichten, Rum und Zuckerloesung
gleichzeitig daruebergiessen (etwa 2 cm soll die Fluessigkeit
ueberstehen). Glas verschliessen und 4 bis 6 Wochen kuehl stehen
lassen.
* Quelle: Nach: M. Nader Asfahani Nigerianische Kueche
ISBN 3-927459-98-4 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Aufbau, Eingelegt, Rum, Fruechte, P1
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