Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 El. Olivenöl
2 Tas. Reis
4 Tas. Brühe
250 g Hähnchenbrust
1/2 Rote Paprikaschote
1/2 Gelbe Paprikaschote
1/2 Grüne Paprikaschote
1 El. Currypulver
- - Salz
- - Pfeffer
125 ml Weißwein
1 El. Butter
- - Arthur Heinzmann Erfasst am 29.12.96 Quelle Unbekannt
Zubereitung des Kochrezept Exotischer Risotto (Risotto Ko:
Rezept - Exotischer Risotto (Risotto Ko
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, die Hälfte davon in der Hälfte
vom Öl andünsten. Den Reis zufügen und mit der kochendheißen
Brühe ablöschen. Zugedeckt gar quellen lassen.
Inzwischen das Hähnchenfleisch zentimetergroß würfeln, im
restlichen Öl scharf anbraten. Die ebenfalls in zentimetergroße
Stücke geschnittenen Paprika zufügen. Currypulver darüberstreuen,
salzen und pfeffern. Mit Wein ablöschen und einige Minuten dünsten.
Zum Schluß mit der Butter unter den fertigen Reis mischen.
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