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| Kochrezept / Rezept Exotischer Fruchtsalat #1 |
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| Rezept Hits: 5431 |
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Mango | | 2 Orangen | | 2 Kiwi | | 2 Feigen, frisch | | 100 g Litschi (Dose) | | 1 Orange; Saft davon | | 50 g Zucker | | 1/2 Zitrone; Saft davon | | 4 cl Rum, echter brauner |
| Zubereitung des Kochrezept Exotischer Fruchtsalat #1: |
Rezept - Exotischer Fruchtsalat #1
Die Früchte schälen und kleinschneiden. Orangensaft, Zucker und
Zitronensaft verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Über die Früchte
den Rum gießen, dann den Saft und die Früchte zugedeckt bei
Zimmertemperatur 60 Minuten ziehen lassen.
: Vorspeise: Kraftbrühe mit Mark
: Hauptspeise: Gans mit gefüllten Äpfeln
Quelle: Kalenderblatt Dezember 1996 (Weihnachtsmenü)
erfaßt: Sabine Becker, 22. Januar 1997
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