Küchentipp: Tipps für versalzene Speisen !
Etwas Zucker zugeben. Oder noch besser: zwei Teelöffel Obstessig mit einem Teelöffel Zucker mischen und langsam dem Kochgut zugeben, bis sich der Salzgeschmack neutralisiert hat. Bei klaren Suppen ein rohes Eiweiß hineingeben und nach einiger Zeit wieder herausnehmen. Das geronnne Eiweiß wirkt wie ein Schwamm, der einen großen Teil des Salzes aufgenommen hat.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
75 g Honigmelone
75 g Wassermelone
75 g Mango
1 El. Zitronensaft
2 El. Mangosirup
4 El. Zitronensaft
30 g gemahlene Pistazienkerne
1 1 Zitronenlimonade
1 Zitronenscheibe
Zubereitung des Kochrezept Exotischer Cocktail:
Rezept - Exotischer Cocktail
Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft und
Mangosirup beträufeln.
Die Ränder von Cocktailgläsern in Zitronensaft tauchen und in den
Pistazien drehen.
Früchte in die Gläser verteilen und mit Limonade auffüllen.
Zitronenscheibe vierteln und Glasränder damit garnieren.
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