| Kochrezept / Rezept Essig-Kuchen |
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Küchentipp: Löwenzahnwurzeltee !
Anregend für Galle , Leber und Niere , baut neue Magensäure auf |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 280 g Mehl |
| 170 g Butter |
| 170 g Feiner brauner Zucker |
| 1 Tl. Salz |
| 200 g Rosinen, Sultaninen, Korinthen |
| 1 Tl. Gewuerze, gemahlen; Zimt, Nelken, Koriander |
| 1 Tl. Haus-Natron; z.B. Dr. Oetker |
| 1 El. Milch |
| 1 El. Sherry- oder Weinessig |
| Zubereitung des Kochrezept Essig-Kuchen: |
Rezept - Essig-Kuchen
1. Mehl und Butter zu einem kruemeligen Teig verarbeiten.
2. Zucker, Salz, Gewuerze und Sultaninen etc. in den Teig mischen.
3. Natron, Milch und Essig verruehren, in den Teig mischen. Einen
Essloeffelheisses Wasser dazugeben. Der Teig sollte jetzt geschmeidig
sein.
4. Die Masse in eine passende Backform fuellen.
5. Bei 200 C etwa 20 Minuten, dann bei 160 C etwa 90 Minuten backen.
* Quelle: Stern 34/96 Laenderkueche England
gepostet von Joerg Weinkauf
Stichworte: Backen, Kuchen, Essig, Gewuerz, England, P1
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