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| Kochrezept / Rezept Espresso-Zabaione mit Vanilleeis |
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| Rezept Hits: 4601 |
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Küchentipp: Die Badewanne als Kühlschrank !
Oft reicht der Kühlschrank gar nicht aus, um alle Getränke für die Party kalt zu stellen. Nehmen sie doch einfach Ihre Bade- oder Duschwanne. Legen Sie Eisstücke hinein und schon haben Sie einen Riesenkühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/8 l Espresso (instant) | | 4 Eigelb | | 100 g Zucker | | 4 cl Amaretto (Mandellikoer) | | 4 Portionen Vanilleeis | | - - Schokoladenraspel |
| Zubereitung des Kochrezept Espresso-Zabaione mit Vanilleeis: |
Rezept - Espresso-Zabaione mit Vanilleeis
Den Espresso mit kochendem Wasser uebergiessen und abkuehlen lassen, bis
er lauwarm ist. Eigelb und Zucker im warmen Wasserbad aufschlagen, den
Amaretto und abgekuehlten Espresso zugeben und mit den Quirlen des
Handruehrers etwa 5 Minuten kraeftig aufschlagen, bis die Masse cremig
wird.
Das Eis in Portionsglaeser fuellen, die Zabaione daruebergiessen, mit
Schokoladenraspeln bestreuen.
Sofort servieren.
* Quelle: nach: Spezialitaeten der 12 beliebtesten Urlaubslaen
gepostet: A.Bendig 20.5.95
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Thu, 20 Apr 1995
Stichworte: Suessspeise, Espresso, Amaretto, Eis, Italien,
P4
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