| Kochrezept / Rezept Espresso-Schoko-Plaetzchen |
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Küchentipp: Gekochter Pudding ohne Haut
!
Sofort nach dem Kochen des Puddings streichen Sie eine dünne Schicht zerlassener Butter oder Sahne auf. Mit dem Schneebesen leicht unterschlagen und es kann sich keine Haut bilden. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Butter oder Margarine |
| 100 g Zucker |
| 100 g brauner Zucker |
| 1/4 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. gemahlene Vanille |
| 1 Ei |
| 150 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 2 El. Espresso-Pulver (Instant) |
| 100 g gehackte Mandeln |
| 50 g weisse Kuvertuere |
| 50 g halbbittere Kuvertuere |
| Zubereitung des Kochrezept Espresso-Schoko-Plaetzchen: |
Rezept - Espresso-Schoko-Plaetzchen
Weiche Butter mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen.
Salz, Vanille u. Ei zugeben, weiterschlagen.
Mehl, Backpulver, Kakao u. Espresso-Pulver mischen, unter den Teig
ruehren. Zuletzt die Mandeln u. grob zerhackte Kuvertuere mit dem
Ruehrloeffel unter den Teig heben.
Mindestens 30 Min. kuehl stellen.
Dann knapp walnussgrosse Kugeln formen, mit genuegend Abstand
nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180Grad (E), Stufe 2 (G) oder 160Grad Umluft
etwa 12 bis 15 Min. backen.
** Gepostet von: Christian Lang
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten
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