| Kochrezept / Rezept Espresso-Schoko-Plaetzchen |
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Küchentipp: Tomaten leicht geschält !
Tomaten lassen sich leicht schälen, wenn Sie die Früchte in kochendes Wasser tauchen oder mit kochendem Wasser überbrühen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Butter oder Margarine |
| 100 g Zucker |
| 100 g brauner Zucker |
| 1/4 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. gemahlene Vanille |
| 1 Ei |
| 150 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 2 El. Espresso-Pulver (Instant) |
| 100 g gehackte Mandeln |
| 50 g weisse Kuvertuere |
| 50 g halbbittere Kuvertuere |
| Zubereitung des Kochrezept Espresso-Schoko-Plaetzchen: |
Rezept - Espresso-Schoko-Plaetzchen
Weiche Butter mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen.
Salz, Vanille u. Ei zugeben, weiterschlagen.
Mehl, Backpulver, Kakao u. Espresso-Pulver mischen, unter den Teig
ruehren. Zuletzt die Mandeln u. grob zerhackte Kuvertuere mit dem
Ruehrloeffel unter den Teig heben.
Mindestens 30 Min. kuehl stellen.
Dann knapp walnussgrosse Kugeln formen, mit genuegend Abstand
nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180Grad (E), Stufe 2 (G) oder 160Grad Umluft
etwa 12 bis 15 Min. backen.
** Gepostet von: Christian Lang
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten
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