Rezept Ernaehrung nach den 5 Elementen, Kurzinfo

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Ernaehrung nach den 5 Elementen, Kurzinfo

Ernaehrung nach den 5 Elementen, Kurzinfo

Kategorie - Aufbau, Info, Ernaehrung Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 25094
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 8150 Bewertung: Bewertung für das Rezept Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - nach versch. Quellen
Zubereitung des Kochrezept Ernaehrung nach den 5 Elementen, Kurzinfo:

Rezept - Ernaehrung nach den 5 Elementen, Kurzinfo
Die fuenf Elemente stehen fuer Holz (Symbol fuer Fruehling), Feuer (Symbol fuer Sommer), Erde (Symbol fuer Spaetsommer, Metall (Symbol fuer Herbst) und Wasser (Symbol fuer Winter). Seit mehr als 3000 Jahren wird in China ein ganzheitliches Ernaehrungssystem, die 'Ernaehrung nach den 5 Elementen', angewandt. Der chinesische Ansatz geht dahin, den Menschen als Gesamtes sowie sein Umfeld zu betrachten und daraus die noetigen Massnahmen zu treffen. Dies bedeutet, dass eine gesamtheitliche Ursachenbehebung anstelle der Symptombekaempfung im Vordergrund steht. Dies kann durch richtige, auf die jeweilige Person abgestimmte Ernaehrung erreicht werden. Die Philosophie, die dahinter steht: Alles Leben basiert auf den beiden Komponenten Energie (Yin, im chinesischen auch 'Qi' genannt) und Substanz (Yang). Idealerweise befinden sich diese im Einklang miteinander, d.h. in ausgewogenem Verhaeltnis. Ist von einer Komponente zu wenig oder zuviel vorhanden, wird der Mensch krank. Ist eine Komponente ueberhaupt nicht mehr vorhanden, ist kein Leben mehr moeglich, der Mensch stirbt. Yin und Yang. Schon rein optisch symbolisieren sie die Ausgewogenheit und gegenseitige Abhaengigkeit. Mit der entsprechenden Ernaehrung kann diese Ausgewogenheit wieder erreicht werden. Anhand einer Analyse wird ermittelt, welche Defizite bestehen und welche Lebensmittel der 5 Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser) eingesetzt werden. Zusaetzlich dazu sind die Lebensmittel einer bestimmten Thermikstufe (heiss, warm, neutral, erfrischend oder kalt) auszuwaehlen. Waehrend dem Kochen ist dann unbedingt darauf zu achten, dass der Ernaehrungszyklus eingehalten wird. Bei der 'Ernaehrung nach den 5 Elementen' handelt es sich nicht um spezielle Praeparate, Produkte oder Programme. Die Bedeutung der Elemente: :Element Jahreszeit Klima Farbe Yin-Organ Yang-Organ Sinn : :Holz Fruehling Wind gruen Leber Gallenblase Sehen :Feuer Sommer Hitze rot Herz Duenndarm Sprechen :Erde Spaetsommer Feucht gelb Milz Magen Schmecken :Metall Herbst Trocken weiss Lunge Dickdarm Riechen :Wasser Winter Kaelte schwarz Nieren Blase Hoeren Das Element Holz steht fuer den Anfang, die Geburt und die Kindheit; ebenfalls steht es fuer schnelles Wachstum, die Entwicklung, Planung und Gruendung einer neuen Unternehmung. Im Fruehling spriessen die Samen und Triebe der langsam an Kraft gewinnenden Sonne entgegen. Geschmack: sauer. Emotion und Geisteshaltung: Zorn, Grosszuegigkeit, Toleranz. Das Feuer ist das Element der Jugend, welche voller Tatendrang ist und forscht, lernen will und nach neuen Erfahrungen sucht. Man steht schon mit beiden Fuessen auf der Erde, moechte aber nach den Sternen greifen. Geschmack: bitter. Emotion und Geisteshaltung: Freude, Intelligenz, Intuition. Die Erde steht fuer die Reife, Stabilitaet; man hat seine Sturm und Drangzeit hinter sich gebracht und sucht nun etwas mehr Ruhe. In dieser Phase entwickelt sich auch der Wunsch, eine eigene Familie zu gruenden. Geschmack: suess. Emotion und Geisteshaltung: Vernunft, Stabilitaet, Nachdenklichkeit. Metall: Die Saefte in den Pflanzen beginnen wieder in Erde zurueck zu sinken, die Blaetter vertrocknen und fallen ab. Die Kraefte der Natur beginnen, an ihren Ursprung zurueckzukehren. Der Mensch kann in dieser Phase auf die Erfahrungen seines Lebens zurueckblicken und von diesen zehren, die Kraeften lassen langsam nach, der Hoehepunkt des Lebens ist bereits ueberschritten. Geschmack: scharf. Emotion und Geisteshaltung: Traurigkeit, Vertrauen, Gerechtigkeit. Das Element Wasser symolisiert das Ende; es nimmt stets den leichtesten Weg in die Tiefe, ist aber immer beharrlich und laesst sich nicht aufhalten. Es steht aber auch fuer den Anfang, denn aller Anfang kommt aus dem Wasser. Geschmack: salzig. Emotion und Geisteshaltung: Angst, Mut, Bescheidenheit. :Fingerprint: 21253273,101318678,Ambrosia

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Gemeinsam Kochen und Essen macht mehr SpaßGemeinsam Kochen und Essen macht mehr Spaß
Wer es satt hat, einsam am Herd vor sich hin zu schmurgeln, hat das richtige Gefühl – Dinner for one ist zum Anschauen lustig, aber nicht als Alltagserfahrung.
Thema 7815 mal gelesen | 04.02.2009 | weiter lesen
Preiswerte Nudelgerichte die den Geldbeutel schonenPreiswerte Nudelgerichte die den Geldbeutel schonen
Nudelgerichte tun nicht nur Körper und Seele gut, sondern entlasten auch die Haushaltskasse.
Thema 6666 mal gelesen | 07.11.2008 | weiter lesen
Westerwälder Spezialitäten - Rindersteak und ApfelpfannküchleinWesterwälder Spezialitäten - Rindersteak und Apfelpfannküchlein
Dem Westerwald wird einiges nachgesagt, was zu Spötteleien anregt. Dass die Bewohner sehr stur seien – so stur wie das Erz und der Basalt, die hier lange Jahre gefördert wurden.
Thema 6676 mal gelesen | 05.07.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |