Rezept Erfrischungsdessert

 
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Erfrischungsdessert

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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Dos. Erfrischungsstäbchen
1 Dos. Mandeln, geschält
2  Orangen
- - Minzblätter
- - Puderzucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15. 11. 1999
Zubereitung des Kochrezept Erfrischungsdessert:

Rezept - Erfrischungsdessert
Zubereitung: Die Orangenfilets auf einem flachen Teller auslegen und mit Puderzucker und Minzblaettern bestreuen. Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne roesten und ueber die Orangenfilets geben. Die Erfrischungsstaebchen am Tellerrand garnieren und alles mit Puderzucker servieren.

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