| Kochrezept / Rezept Erfrischende Obsttorte |
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| Rezept Hits: 3806 |
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Küchentipp: Kopfsalat !
Grüner Kopfsalat beruhigt die Nerven, gibt Vitalität , bitte nur aus Biologischen - Anbau |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Weizenvollkornmehl |
| 100 g gemahlene Mandeln |
| 40 g Honig |
| 1 Prise Salz |
| 100 g Sanella |
| 1 Eigelb |
| 1 El. Creme fraiche |
| 4 El. Zitronengelee |
| 1 Tl. Rosenwasser |
| 2 El. Himbeergeist |
| 3 Nektarinen oder Pfirsiche |
| 2 Kiwis |
| 200 g Himbeeren oder Erdbeeren |
| - - Weisswein |
| 1/2 Glas Tortenguss, klar |
| 1 El. Ahornsirup |
| - - geroestete Mandelblaettchen |
| Zubereitung des Kochrezept Erfrischende Obsttorte: |
Rezept - Erfrischende Obsttorte
Das Mehl mit 50 g gemahlenen Mandeln, Honig, Salz, Sanella, Eigelb und
Creme fraiche zu einem Knetteig verarbeiten. Mindest. 1 Std. kuehl stellen.
Den Teig ausrollen, den Boden einer Springform (Durchmesser 24 cm) so damit
auslegen, dass der einen fingerbreiten Rand bildet. Mit einer Gabel
mehrmals einstechen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (E) oder Stufe 3 (G) 10 Min. backen.
In der Zwischenzeit die restlichen Mandeln mit 2 El. Zitronengelee,
Rosenwasser und dem Himbeergeist verruehren und auf den abgekuehlten
Tortenboden streichen. Die Nektarinen oder Pfirsiche ueberbruehen, abziehen,
halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Kiwis schaelen und in
Scheiben schneiden. Das Obst zusammen mit den Himbeeren oder Erdbeeren
beliebig auf dem Tortenboden anordnen. 2 El. Zitronengelee und dem
Weisswein auf 1/8 l. Auffuellen, mit dem Tortenguss und dem Ahornsirup
verruehren. Nach Anweisung einen Tortenguss bereiten und die Fruechte damit
ueberziehen. Den aeusseren Tortenrand mit erwaermten Zitronengelee bepinseln
und mit geroesteten Mandelblaettchen verzieren.
Naehrwerte pro Stueck (bei 16 Stuecken):
kcal. 160, kJ 665, Eiweiss 3 g, Fett 9 g, Kohlenhydrate 13 g
** From: Krd@hot.zer.sub.org
Date: Tue, 05 Jan 1993 21:39:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen, Obst, Obstkuchen
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