Rezept Erdnusssauce #2

 
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Kochrezept / Rezept Erdnusssauce #2

Erdnusssauce #2

Kategorie - Nuss/mandel, Sauce, Asien Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Zuckergussschrift !
Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
8  Schalotten oder 2 Zwiebeln
6  Knoblauchzehen
2 Tl. Sambal Oelek
2 Tl. Krabbenpaste
200 g Erdnussbutter
2 El. Sojasauce, suess
2 El. Palmzucker
2 Tl. Tamarindenpaste; evt. doppelte Menge
6 El. Kokosnuss-Extrakt
8 El. Wasser
Zubereitung des Kochrezept Erdnusssauce #2:

Rezept - Erdnusssauce #2
Schalotten pellen, sehr fein hacken. Knoblauch pellen und durchpressen. Beides zusammen mit Sambal oelek und Krabbenpaste zu einer cremigen Sauce verruehren. In der Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten unter Ruehren braten. Erdnusscreme, Sojasauce, Zucker, Tamarindenpaste, Kokosnuss-Extrakt und Wasser zufuegen, bis eine cremige Sauce entstanden ist.

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