| Kochrezept / Rezept Erdnusskuchen |
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Küchentipp: Spargel frisch und knackig !
Bevor Sie Spargel schälen, sollten Sie dieses feine Gemüse mindestens eine Stunde in kaltes Wasser legen. Dadurch werden Spargel – auch wenn sie schon ein paar Tage vorher geerntet wurden – wieder ganz frisch und knackig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 350 g Erdnussmus |
| 175 g Brauner Zucker |
| 1 Glas Vanillinzucker |
| 4 Eier |
| 1/2 Orange: Schale und Saft |
| 175 g Weizenmehl |
| 7 g Speisestaerke |
| 1 Tl. Backpulver |
| 7 g Erdnusskerne; gehackt |
| 100 g Zartbitterkuvertuere |
| Zubereitung des Kochrezept Erdnusskuchen: |
Rezept - Erdnusskuchen
Das Erdnussmus mit dem Zucker und Vanillinzucker cremig ruehren. Nach
und nach die Eier sowie die Orangenschale und den Saft unterruehren.
Mehl mit Staerke und Backpulver vermischen und essloeffelweise unter
den Teig ruehren. Zum Schluss 2/3 der gehackten Erdnuesse
unterruehren und den Kuchen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Nach
dem Erkalten mit der geschmolzenen Kuvertuere ueberziehen und mit den
restlichen Erdnuessen bestreuen.
Quelle: Dr. Oetker, Das grosse Buch vom Backen.
By Christine Hacker
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