| Kochrezept / Rezept Erdnuss-Sauce |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 El. Erdnussbutter |
| 250 ml Wasser |
| 3/4 Tl. Knoblauchsalz |
| 2 Tl. Palmzucker, oder Ersatz |
| 2 El. dunkle Sojasauce |
| - - etwas Zitronensaft, nach Geschmack |
| 1/2 Tl. Shrimp-paste, |
| - - oder Anchovis-Essenz, nach Belieben |
| - - etwas Wasser, oder Kokosmilch, zum Verduennen |
| Zubereitung des Kochrezept Erdnuss-Sauce: |
Rezept - Erdnuss-Sauce
Hier kommt noch das Rezept fuer die Ernuss-Sauce, uns zwar in einer
milden Variante, wer's schaerfer liebt, kann nach Bedarf bei milder
Hitze kurszangeroestete und verriebene rote Chilischoten zufuegen.
Erdnussbutter und Wasser bei schwacher Hitze ruehren, bis sich beide
untereinander verbunden haben. Vom Feuer nehmen und alle uebrigen
Zutaten unterruehren. Wahrscheinlich wird man mit Kokosmilch oder
Wasser die Paste dickfluessig machen. Danach noch einmal mit Salz und
Zitronensaft abschmecken.
* Aus: Die Kueche Asiens v. Charmaine Solomon
** From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 23 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Sossen, Grillen, Asien, Fido
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