| Kochrezept / Rezept Erdnuss-Curry-Huhn |
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Küchentipp: Knoblauch ersetzt fast die Hausapotheke !
Knoblauch ist ein unübertreffliches Allheilmittel. Er ist geeignet bei Dünn- und Dickdarmkatarrh, senkt Blutdruck und wirkt der Aterienverkalkung vor. Außerdem normalisiert er die Herztätigkeit und wirkt bei Schlaflosigkeit. Mit dem Geruch müssen sich Ihre Mitmenschen abfinden, denn es gibt kein wirksames Mittel dagegen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| - - Butter |
| 1 klein. Apfel |
| 1 Banane |
| 100 g Erdnuesse; gemahlen |
| 0.5 Peperoncini; fein gehackt |
| 2 Tl. Currypulver nach Geschmack mehr |
| 1 El. Mehl |
| 5 dl Huehnerbouillon evtl. etwas mehr |
| 600 g Haehnchenteile; Schenkel, Bruestchen, usw. |
| - - Oel |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Erdnuss-Curry-Huhn: |
Rezept - Erdnuss-Curry-Huhn
Zwiebel in Butter anduensten. Apfel dazureiben, Banane dazugeben,
alles mitduensten. Gemahlene Erdnuesse und Peperoncini zufuegen, mit
Currypulver und Mehl bestaeuben. Mischen, mit Bouillon auffuellen und
waehrend ca. 20 Minuten leicht koecheln lassen. Anschliessend alles
fein puerieren.
Inzwischen die Haehnchenteile wuerzen und beideitig in heissem Oel
anbraten. Zur Sauce geben und darin gar ziehen lassen (15 bis 20
Minuten fuer Schenkel, etwa 10 Minuten fuer Bruestchen). Bzw. Reste
von gekochtem Huehnerfleisch in die Sauce warm werden lassen.
Dazu: Basmati- oder Parfuemreis.
:Fingerprint: 21513125,101318685,Ambrosia
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