| Kochrezept / Rezept Erdbeersulz Auf Rhabarbermark |
|
| Rezept Hits: 1458 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Erdbeeren |
| 1 Glas Dessertpulver f. Mandelsulz |
| 1/4 l Milch; lauwarm |
| 200 g Schlagsahne; a 200 g |
| 1/2 Limette abgeriebene Schale davon |
| 750 g Rhabarber |
| 200 g Zucker |
| 2 El. Erdbeersirup evtl. die Haelfte mehr |
| 2 Glas Vanillinzucker |
| 50 g Puderzucker |
| 50 g Mehl |
| 1/2 Tl. Kakaopulver; gestrichen |
| - - Peter Mess COOKNET 235:570/210 Quelle : Compuserve |
| Zubereitung des Kochrezept Erdbeersulz Auf Rhabarbermark: |
Rezept - Erdbeersulz Auf Rhabarbermark
Erdbeeren waschen, putzen und in Wuerfel schneiden. Mandelsulz mit
Milch und geschlagener Sahne nach Packungsanweisung zubereiten.
Erdbeeren und Limettenschale unterruehren. In Portionsfoermchen
fuellen, kalt stellen. Rhabarber waschen, putzen und in Stuecke
schneiden. Zucker, Sirup und Rhabarber in einer Pfanne leicht
karamelisieren. Unter Ruehren ca. 5 Minuten duensten. Die Haelfte des
Rhabarbers herausnehmen, beiseite stellen. Den Rest puerieren. Die
Haelfte des Vanillinzuckers unterruehren. Eiweiss steif schlagen,
dabei nach und nach Puderzucker, restlichen Vanillinzucker und Mehl
unterruehren. Masse halbieren und unter eine Haelfte den Kakao
ruehren. Teig jeweils in ein kleines Spritztuetchen aus
Pergamentpapier fuellen.
Hellen Teig zickzackartig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech
spritzen. Dunklen Teig dicht daneben spritzen. Im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad ca. 4 Minuten backen. Herausnehmen.
Rhabarbermark auf Teller verteilen. Erdbeersulz darauf stuerzen,
Rhabarberstuecke darum verteilen. Mit Gebaeck anrichten.
Nach Wunsch mit gehackten Pistazien bestreuen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Ziegenkäse - Würzig, gesund und leicht säuerlich
Gute Nachricht für alle Feinschmecker mit Laktoseunverträglichkeit: Ziegenkäse enthält von Natur aus nur ganz wenig Milchzucker, so dass er auch von Käsefans mit Laktoseintoleranz in der Regel ohne Probleme verdaut werden kann. | | Thema 7008 mal gelesen | 10.07.2008 | weiter lesen |  | Glühweinschnitten für Groß und Klein
Wenn das Novemberwetter so recht trüb und ungemütlich ist, weckt ein feiner Glühwein mit einer Nascherei dazu die Lebensgeister. | | Thema 2787 mal gelesen | 07.11.2008 | weiter lesen |  | Fettarm kochen, garen, dämfen, weg mit dem Speck
Ach, was war sie schön, die Weihnachtszeit. Leider aber erinnern uns auch unsere Hüften daran, wie schön und vor allem wie lecker sie war. Spekulatius, Plätzchen und Stollen haben sichtbaren Spuren hinterlassen. | | Thema 10554 mal gelesen | 14.01.2008 | weiter lesen | |
|
|